陆龟吃仙人掌补什么?
首先明确一点,自然界中并没有“以形补形”这种说法的;其次,陆龟是否“缺维生素C”也是一个有待商榷的问题。 关于以形补形的说法,在动物界其实是很普遍存在的——例如猪吃黄豆(黄豆富含植物蛋白)、狗吃骨头(补充钙质)等等。但“以形补形”并不是科学定论,只是一种通俗的常识而已。 至于“吃仙人掌能补充维生素C”的说法则更加缺乏科学依据。尽管有的植物所含的营养成分的确可以简单概括为“碳水(糖类)蛋白质脂肪矿物质维生素水七大营养素”,但是不同食物间微量元素含量的差异却是非常大的(如粮食与蔬菜),而且同一种类食物中的微量元素,由于存在形式的不同,生物利用率也是有很大差异的(如叶绿素中含有的铁,因带有二价阳离子而难以被人体吸收)。所以单纯从食物本身来考虑人体所需的各种营养成分,这种做法是比较粗放的,甚至是不科学的。
目前比较公认的补充维生素和矿物质的方法还是通过食用蔬菜水果肉类等含有多种营养素的膳食。当然,为了摄入充足的营养素,我们可以在保证饮食多样化和均衡的前提下,有意识地适量多吃含有较高浓度营养素的食物。例如,想要多摄入维生素A,就可以多吃一些富含维生素A的原型食物(如胡萝卜、菠菜、韭菜、鸡蛋等);如果体内缺乏钙元素,就要适当多摄取一些含钙量高的食物,诸如奶制品、豆类、鱼肉等。