美国卵磷脂能长期吃吗？
卵磷脂是我们日常饮食中都摄取得到的营养素之一。卵磷脂具有乳化、分解过高血压、防止肝脏中风、减轻肾脏压力、促进细胞活化、降低胆固醇含量、消除疲劳、恢复精力、改善睡眠、头发健康、增进食欲等功能，同时还能促进大脑发育，有利于提高儿童的智力水平，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
那么美国卵磷脂能长期吃吗？这是没有确切规定的，但是人体长期吃卵磷脂也是可以的，因为卵磷脂是一种优质的营养保健品，它的化学名称叫磷脂酰胆碱，它是构成所有生命细胞的重要原料，主要含有脂肪酸、胆固醇等，对人体有一定的益处。
卵磷脂作为一种功能性的保健品，虽然对于延缓衰老，改善中老年人大脑记忆力和功能障碍，缓解脑力疲乏等有良好功效，但同时要在适当吃卵磷脂的剂量，过犹不及，凡事都有一个度的问题，卵磷脂也不例外。服用过多的卵磷脂，可能会造成某种营养素过剩，进而引起营养失调。所以，对于像卵磷脂这类功能性保健品来说，还是要适度，不要过分的依赖卵磷脂，认为卵磷脂可治百病，卵磷脂的功效再好也是要靠人体自身来代谢的，不是完全靠卵磷脂就能完成代谢。而且，卵磷脂也不能代替药物在治疗疾病中的作用，所以，在服用卵磷脂时，要遵循适量服用，不能过多或长期食用。