兔子怎样吃燕麦片需要泡过吗?
生燕麦片就是没有经过高温熟化处理等工序,保持了原始的营养。生燕麦片不可以直接冲泡吃,要用开水泡十几分钟或者煮熟才可以吃,口感更粘,营养更彻底。
生燕麦片必须煮15-20分钟以上,或泡12小时以上方可食用,有些生燕麦包装上却写只要泡5-10分钟就可食用,这多半是一些商家的不实宣传。
生燕麦片在营养上和熟燕麦片上没有太大区别,有的生燕麦片在加工的时候经过了发酵,蛋白质会变得容易分解,所以人体更容易吸收,因此在营养上还稍微比熟燕麦片好一些,生燕麦片更原生态,保留了更多营养成分。
生燕麦片煮的方法:燕麦片用凉水泡30分钟后放在火上煮,煮15分钟后转小火再焖一会儿,焖5-10分钟,这样煮的燕麦更烂。
温馨提示:生燕麦片煮的时候加点水会比较粘稠,煮好了盛在碗中,加点糖桂花或炼奶吃味道更好。