萨摩能吃玉米吗?

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萨摩耶不可以吃玉米,虽然玉米营养丰富,但它含有硝酸盐和亚硝酸盐,这些成分在高温下被微生物分解,将亚硝酸盐还原成硝酸盐。人和动物吃了三硝酸后,血中的血红蛋白与硝酸盐结合失去正常的携氧功能,导致组织缺氧,因此血红蛋白转化为血红蛋白。

中毒后的临床表现为呼吸困难、运动不协调、脉搏加速、呼吸急促,皮肤和黏膜发紫呈现不同程度的青紫色,重者可死于窒息。

由于亚硝酸盐易溶于水,在煮熟的玉米浸泡水中含量较高,煮熟的冻玉米中含量高于新鲜煮玉米,放置时间长的熟玉米中含量高于刚煮熟的玉米,因此萨摩耶一定不可以吃玉米,以免给萨摩耶造成不必要伤害。

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