狗为什么要花舌头的好处？
伸舌头喘气是狗消散体内多余热量的主要方式。当狗处于安静休息状态时，它的体温基本保持稳定。这时它的散热速率与产热速率几乎相等。而当狗运动或处于较热的环境中时，它体内产生的热量就会开始增加。与此同时，它的散热速率也会随之提高，直至达到一个新的平衡点。
狗没有汗腺，所以它不能通过汗液挥发来降温，狗在散热的主要方式是通过加快呼吸速率和伸出口舌来让呼吸系统中的水分蒸发散发体内的热量。这种类似喘气的过程被称为蒸散。实际上，任何活的生物都会有类似于流汗和喘气这样的蒸散作用。
狗的呼吸速率的提高可以在一定程度上减缓狗的体表温度的上升速度，但不能使温度降低。降温的真正关键在于蒸发，通过伸出舌头增加蒸发面积，从而带走体内热量。
狗伸舌头喘气的现象和我们人类大口喝水的时候差不多，不同种类的狗有不同形状的舌头。但它们基本都具有皱褶，这增加的了舌头的表面积。当伸出口舌，水分散发到空气中后，狗的毛发和皮肤的温度都有可能降低。因为蒸发过程会带走热量。通过这种方式，狗的冷却系统就可以散出体内产生的多余热量。
另外，通过伸舌头喘气，空气会快速流经狗的口和喉。而这些部位的血管比较丰富。所以，进入的较凉的空气可以使血液温度有所下降。这些温度有所下降的血液再流经全身，就可以使狗的体表温度有所下降。