吃鳄龟禁忌什么？
1、过敏体质及自愈体质的人群尽量避免食用鳄龟，容易上火的人也不宜食用鳄龟。
2、在食用鳄龟时，因鳄龟性味甘、咸、平、微寒、入肝肾经，最好配上生姜2~3片煮10分钟以驱寒祛湿。
3、孕妇不宜吃龟，因为龟类性寒，在中国传统的24节气当中，自立春开始，至立秋结束的72个星期，节气变化规律为“阴消阳长”，适合“祛寒”，孕妇不能“祛寒”。同样，在立秋至立春前的72个星期变化规律为“阳消阴长”也不适合“温热”。所以一年四季都不适合孕妇食用。
食用注意事项
1、鳄龟性喜暖热，所以人工养殖鳄龟越冬时的水温不能低于15度，适宜温度范围是23度~32度。如果人工养殖鳄龟不能保证这样的温度条件，最好选择其他品种。
2、鳄龟为肉食性水生龟类，主要以鱼、虾、蚯蚓等活食为主，可喂干鱼肉、瘦猪肉等，一般不能喂内脏，不喂素，否则消化不良引起水肿。