猫咪为什么毛色发白？
这个嘛，首先得明白猫的毛色是由什么决定的。 毛色是表皮细胞中的色素颗粒决定的（当然，不是所有的色素颗粒都能达到皮肤表面，这点与人类不同）。而细胞核的控制染色体上有着基因存在，在这些基因中有决定毛色的基因。不同的基因有不同的表达产物，也就是会有不同的毛色呈现。 所以毛色的改变就是由于毛发中黑色素含量的变化导致的。而黑色的形成是与酪氨酸酶相关的。所以没有黑素，毛色就会呈白色。反之有黑色。至于为什么有些猫咪颜色鲜艳有些却灰扑扑的呢？这是因为有灰黑色的底纹，在阳光下就会呈现出偏深的色泽。
接下来简单说一下黑白毛色形成的原理，因为比较复杂，有兴趣的可以看看这篇文章 浅黄色、橘黄色、棕黄色的形成是因为这种颜色的猫咪体内含有两种以上的突变基因，使皮肤下的细胞能够同时生成两种以上不同的色素，从而呈现出这样的颜色。 而白色猫咪则是由于含有一对及以上的突变基因，使得产生色素的细胞无法合成或只能合成量非常少以至于看不到效果。
最后补充一点，虽然大部分小白猫都是纯合显性遗传（Aa)，但也有例外。比如美国短毛猫就有可能是杂合显性遗传（A/a)。
年长的猫，毛发会由黑色变为灰色，最后成为白色，这是不可逆转的自然规律。猫毛发的颜色由毛囊内的黑色素细胞制造的黑色素（Eumelanin）来决定。黑色素细胞在收到从神经传来的黑色素生成信号（catecholamines）之后，开始制造黑色素。而年长的猫，向黑色素细胞传送信号的神经细胞会退化消失，不能传递信号，黑色素细胞于是不再产生黑色素，有毛部位就显现出毛发底下白色脂肪组织的颜色。因此，猫的毛发会从黑色变为灰色、白色。这种由神经支配的黑色素细胞产生的黑色素，会集中在毛发和皮肤表层，这种黑色素称为真黑色素（Eumelanin），毛发的颜色就是靠它来决定的。
在猫的毛发里面，还会产生一种由皮肤的表皮细胞制造的黑色素，称为褐黑色素（pheomelanin），在体内分布很广，是毛发的红色（奶牛的红毛就是由它来决定的）和皮肤、眼睛、粘膜的颜色的主要来源。褐黑色素的产生和神经没有直接关系，因此它的产生和年老无关，猫的眼睛和皮肤终生会保持原有的颜色。
