小虾子寿命多少？
我们平常吃的小龙虾（克氏原螯虾），野外来源不清楚，但是，在实验室里，如果不投喂食物，不干扰它们的交配和繁殖，只给环境加温、通气和换水，不加其他任何人工营养，它们可以存活2-3周。如果增加投喂食物，比如投喂蛋黄、肉糜或血粉等，它们可以存活4周以上； 当然，如果在野外，小龙虾可以吃水草、藻类、细菌等，甚至可以进食腐烂的动物尸体，他们的寿命肯定要长很多。
目前，学术界对于淡水小龙虾的野生种群数量估计还没有可靠的方法，也没有这方面的报道。不过，根据美国农业部2008年的一份报告，在美国路易斯安那州沼泽地发现的野生小龙虾数量估计有5亿磅（合2.27亿吨），而且这个数字“可能还低估了实际的数量”。 我国著名水产专家郭炳灿等人，在对江苏大丰稻田养殖小龙虾的生态和经济效益进行评价时，也提到“据调查，该水域（指江苏省盐城市大丰区）约有1.4 万公顷，平均年产小龙虾500吨左右…… “这个数据虽然不代表完全合理的野生种群数量，但也能从另一方面说明问题。
由于小龙虾是转基因生物，体内可能有某些基因与人类相同或相似，他们有可能携带一些对人类有益的基因。例如，他们体内可能存在一种能够分解甲壳质（外壳的主要成分）的酶，这种酶有可能帮助他们吸收土壤里的钙、镁等矿物质，同样也可能对人体起到一定的作用。所以，人们希望利用现代生物技术，从小龙虾体内找到这类能够改善人类营养的基因，并通过分子克隆等方法转移到其他具有经济意义的动植物中，以取得更好的经济效益。